The Philadelphia Inquirer, 25 November, 2008
Als je denkt dat sinaasappelsap een verkoudheid voorkomt of geneest, dan heb je de macht (lees:geld) van de voedingsindustrie gezien. In de Verenigde Staten, maar ook in Nederland worden regelmatig wetenschappers betaald om een bepaalde boodschap uit te dragen, zoals dat vitamine C uit sinaasappelsap helpt tegen verkoudheid — wat door de wetenschappers nooit is bewezen. Dit spekt de portemonnee van de voedingsindustrie en de betrokken wetenschapper en zorgt ervoor dat de verwarring rondom voeding alleen maar groter wordt (lees ook: Eerlijk).

Time.com, 1 November, 2008
Een artikel over hoe Amerika zo dik is geworden. Het is nauwelijks een geheim dat de Amerikaanse kinderen dik zijn. In het tijdperk van de halve liters cola, de dubbele hamburgers en de vetmakende Starbucks Frappucino produceren voedingsbedrijven genoeg om elke Amerikaan van 3800 kcal per dag te voorzien — terwijl je maar 2300 nodig hebt om te overleven. Daarnaast betekent de transformatie van de Amerikaanse huizen naar high-defenition, internet toegankelijke televisietoestellen dat kinderen die thuis komen na een dagje op school zitten, drie uur per dag …

Canada.com, 1 November, 2008
Vandaag hebben we de eerste generatie van jonge mensen die hun tijd verdrijven met computers, voor de televisie en met het spelen van videospelletjes en niet om buiten rond te rennen. Volgens een in 2005 uitgevoerde studie door de Universiteit van British Columbia, heeft de helft van de inactieve tienermeisjes een lage botdichtheid die hun risico op osteoporose en botbreuken verhoogt — een fenomeen dat normaal alleen bij ouderen voorkomt.

Los Angeles Times, 3 November, 2008
Veel mensen die rood staan geven het duurdere gezonde eten op en gaan over op goedkoop ongezond eten. Het is geen toeval dat calorierijk voedsel (chips, koek, snoep en gebak) goedkoper is dan caloriearm voedsel (broccoli, appels, spinazie). Bewerkte en verpakte voedingsmiddelen zijn goedkoper te produceren, te transporteren en op te slaan. Echter, als eten duurder werd, dan kochten moeders minder gezonde, maar ook minder ongezonde voeding, volgens deze studie.

CTV Canada, 2 November, 2008
De voedingsindustrie en sommige gezondheidsorganizaties vermelden niet altijd de juiste informatie over hun producten op het etiket. Dit is verwarrend voor de comsument en kan ze verleiden ongezondere keuzes te maken in de supermarkt. Sommige gezondheidsclaims zijn uitgevonden om de producten aantrekkelijker te laten lijken, zeggen deskundigen. De woorden “vetarm” of “minder calorien” maken voeding niet gezonder. In tegenstelling, voedsel dat weinig vet bevat heeft meestal maar 11% minder calorien omdat het vet wordt vervangen met suiker.