Een nieuwe studie laat zien dat er een associatie is met CLA een transvetzuur in zuivelproducten en verlaagde kans op een hartaanval. Het lijkt erop dat melk van koeien die in de wei grazen gezondere melk hebben dan koeien die granen en mais eten, zoals vaak in Amerika gebeurt.
Hieronder het Engelse artikel.
Reuters, Lynne Peeples, May 28, 2010
If milk does the heart good, it might do the heart better if it comes from dairy cows grazed on grass instead of on feedlots, according to a new study.
Liesbeth A Smit, Ana Baylin, …